无土栽培技术种出“新鲜”蔬菜

　　在50亩的菜地地面，未见成行的种菜土基，只有数十个透明透气的大棚，整齐排列开来;由十多条半开管槽组成的“育床”，离地约1米，在大棚内架起一片片“空中菜园”。石霞村水库蔬菜专业合作社负责人陈先生告诉记者，这一系列特别装置组合而成的空间，就是他们的无土栽培蔬菜基地。11月20日，记者走进这个位于高要白诸镇杨梅水库旁的蔬菜基地，了解这种有别于传统的新型种植模式。

　　不接地气 营养自管道来

　　在水库蔬菜合作社的基地里，最吸引人眼球的莫过于大棚里那架空的种菜“育床”。这些“育床”由十多条半开管槽组成，而管槽正好扮演着菜地土基的角色，每条管槽内均间种着一棵棵叶菜。

　　叶菜离地种植，如何保证营养?陈先生告诉记者，种着叶菜的管槽，除了提供生长空间，还会源源不断地供给营养。“这些管槽由供液、排水、循环回流三套系统组成，营养液经水泵加压，为每条管槽输去营养液，之后通过排水系统和循环回流系统，将无用液体排走，另外将过剩的营养液回流到营养池，再重新加压供给，从而形成循环利用的不间断供给模式。”陈先生还说，大棚营养池内装有一个时间间隔器，用它可以控制水泵工作的时长，从而提高输液的科学性。

　　除了营养液，每棵叶菜的根部还留有基质，进一步为叶菜提供营养。“每次收成后，我们会将剩下的菜头菜叶集中回收处理，经过自然腐化后，做成基质，包着新菜苗的根部以提供营养;另外，我们会对输液管槽进行清理和消毒，并对准备培植的菜苗也进行消毒，让菜苗可更健康、茁壮地生长。”

　　控温防虫 四季均有产出

　　除了架空的“育床”，无土栽培的关键设备还有一个个透明透气的大棚。陈先生对记者说，不像温室培育，他们的大棚外壳并非完全密封，而是由一个个透气的防虫网搭建，通过这种自然的防虫方式，避免了杀虫药的施用，同时也达到了防虫的目的。“由于并非百分百密封，大棚里时有飞虫悄悄潜入，所以在大棚里经常可看到扑蝶捕虫的景象。不过，我们保证百分百不打杀虫药。”

　　由于有高温和强阳的影响，夏季的菜地一般很难种菜，但在陈先生的大棚菜园里，四季皆有产出。陈先生说，当夏季来临时，大棚顶端会铺上遮阳网，可防止猛烈的阳光直接照射，避免棚内温度过高。另外，由于供给叶菜的营养液不经过土地，而是通过输液管槽直接送到，因此营养液的温度可保持在一个清凉的状态，十分适合叶菜的吸收。“在最热的时候，大棚里上有遮阳网隔热，下有冰凉的营养液缓缓流过，为叶菜提供一个非常舒适的生长环境。”

　　叶好菜甜 价格走高

　　离开土地养分，仅靠营养液生长，菜品的口感会不会变差?陈先生说，营养液是由专业机构科学配制的，全面具备了土地提供的营养元素，且是液体养分，更易于叶菜吸收。“较地里的粗生条件，这里菜品的生长环境更为‘娇贵’、适宜，因此出产的叶菜，口感更为薄嫩、绵甜，且没有虫口，外形更好。”

　　优质的出品，价格自然走高。“一般菜地，亩产在350公斤到400公斤左右，但利用这种无土栽培技术，这里亩产随时超过500公斤。”陈先生表示，由于产量大品质好，且四季皆有产出，从这里运出去的菜，总能比普通“土菜”卖上更好的价钱。“现在主要运往本地的超市和批发市场，价格会比普通菜品每公斤贵上一元左右。接下来，我们将利用这种无土栽培技术，试种更多的蔬菜品种，并尝试发展网上配送的方式，进一步扩大收益。”