哪些蔬菜可以家庭水培种植

　　前段时间，钱报“农业公开课”搞了一次水培蔬菜种植的主题课堂，可惜我们家没人报上名，有一些问题想请教专家，水培蔬菜家庭可以种植吗，什么菜适合无土栽培，家庭种植要注意什么呢。

　　浙江省农科院蔬菜所的张成浩博士专攻设施园艺，无土栽培是他研究的强项，他菜园里的蔬菜都是用水培、雾(气)培、基质培等无土栽培技术。

　　无土栽培中要用到人工配制的培养液，里面主要是氮、磷、钾、铁、钙等植物所需的16种营养元素，这种液体网上很多，而且价格很便宜。

　　专家说，水稻、燕麦、甜菜、马铃薯、甘蓝、叶莴苣、番茄、黄瓜等作物，无土栽培的产量都比土壤栽培高。但是营养液的配方要稍微变变，叶菜类需要较多的氮肥，促进叶片的生长;番茄、黄瓜要开花结果，比叶菜类需要较多的磷、钾和钙。

　　家庭种植时，要给蔬菜勤晒太阳，而且注意培养液的浓度，比如夏季植物蒸腾旺盛，培养液的浓度增加，这时需及时补充些水。